Fenouil : le choisir, le cuisiner, ses propriétés nutritionnelles

Le fenouil est un légume à consommer en toute saison. Léger en calories, riche en fibres, en vitamines et en minéraux, on le déguste cru, en salade, ou cuit, en accompagnement. Sa saveur anisée se marie très bien aux recettes de poisson.

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Fenouil : calories et valeur nutritionnelle

10 recettes de fenouil à cuisiner

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Le fenouil, un aliment bon pour la digestion

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Quels sont les bienfaits du fenouil ?