Régime végétarien sans carences - Doctissimo

Les végétariens et végétaliens (sans oeuf et produits laitiers) mettent-ils en danger leur santé en adoptant un tel régime ? Bien suivi, il peut au contraire être très bénéfique pour la santé. Eléments de réponse avec le Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste et Alexandra Chopard, journaliste, auteur de l'ouvrage Manger végétarien, un peu, beaucoup passionnément nous donne les clés pour éviter les carences. 

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