La plupart des gens ont tendance à penser que le vin sans alcool n'est que du jus de raisin non fermenté, mais la réponse est tout à fait le contraire. La levure et le processus de brassage sont les plus grandes différences entre le vin sans alcool et le moût de raisin.. Qu'est-ce qu'un vin rouge sans alcool ?
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Les « alcools sans alcool », une fausse bonne idée ?
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