N'attendez plus pour réaliser nos recettes de viande de boeuf ou

Salage et séchage sont des méthodes déjà utilisées par nos ancêtres pour conserver la viande plus longtemps. Rien de plus simple que faire sa viande séchée maison. Pour cela, il vous faudra une pièce de viande maigre comme le filet de boeuf, le filet mignon de porc ou le magret de canard, du gros sel, des herbes et épices de votre choix etde la patience. Moins grasse que la charcuterie traditionnelle, la viande séchée est parfaite coupée en tranches fines pour l'apéro mais aussi sur une pizza, dans un plat de pâtes ou accompagnée de légumes.

Tendre et plus Le Lion-d'Angers

Mes Moulinés Ratatouille et boeuf - Repas Bébé dès 8 mois

Viande en cocotte en fonte: recette et cuisson en cassolette

3 manières de décongeler du haché de bœuf - wikiHow

Bœuf Sauté aux Oignons - La cuisine de Bernard

Quelle viande pour noël 2022 ? Viande d'exception pour noël

Filet de Boeuf Charolais - Nature et Régions

Livraison de plateaux repas en entreprise sur Paris et petite couronne

Onglet de bœuf : découvrez ce morceau méconnu

Les boulettes de boeuf aux fèves et au citron d'Ottolenghi