Complet, blanc, seigle ou levain : tout savoir sur le pain - Elle

À base de farine, eau et sel, le pain se consomme depuis la préhistoire. Il s’assimile aussi bien au salé qu’au sucré et se mange seul comme accompagné. Qu’il soit blanc, complet, aux graines, ou seigle, il est riche en fibres et protéines. Il est recommandé par le Conseil Supérieur de
Le pain est sur toutes les tables, ses variétés sont multiples, on vous en établit la liste.

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