Origine et histoire L'huile de noix de coco doit être ingérée pendant les repas car elle a besoin du suc gastrique pour libérer les acides gras. Comme tous les lipides saturés l'huile de noix de coco est stable, ne rancit pas et ne produit pas de radicaux libres. Elle est solide à l'état naturel à froid. A noter qu'au-delà de 25°C l'huile de coco se liquéfie naturellement sans altérer la qualité.Elle ne nécessite pas d'être réfrigérée. Elle restera fraîche pendant au moins deux à trois ans. Si elle est conservée dans un endroit frais la conservation sera même plus longue. Elle se conserve entre 15°C et 18°C. Description est caractéristique L'huile vierge de coco Thiercelin est issue de l'extraction à froid de noix de coco mûres et fraîches, sans chauffage, ni produits chimiques. Son délicieux goût de noix de coco, véritable
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