washoku : la cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes
Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux tant pour tant souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités ! Dans ce livre : 30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
LES « 5 PRINCIPES » DU WASHOKU
Le grand livre de la cuisine asiatique : Cambodge, Chine, Corée, Japon, Laos, Thaïlande, Vietnam : baos, bibimbap, brochettes, chirashi, curry - Librairie Mollat Bordeaux
La cuisine japonaise et ses recettes
Conférence - « Cuisiner avec la nature, une réponse au dérèglement climatique pour les cuisiniers du futur ? » - Université de Strasbourg
Washoku La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables - broché - Maeda Ryôko - Achat Livre
LE CHENE Le livre de la vraie cuisine japonaise ned
TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON !50 REPORTAGES pour découvrir les cultures
Japan cantina : carnet de voyage culinaire pour goûter le Japon du quotidien
Du ramen au tonkatsu : au Japon, manger est un art
La cuisine vietnamienne illustrée. Am thuc Viêt Nam - Nathalie Nguyen - Librairie Mollat Bordeaux
12 recettes japonaises autres que les sushis - Elle à Table
Washoku: La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables - Ryôko, Maeda - Livres
Le Washoku, apprenez à cuisiner un plat typique japonais
Soldes Livre Cuisine Japonaise - Nos bonnes affaires de janvier
Une délicieuse expérience culinaire grâce à une vaisselle d'une grande variété et empreinte de beauté japonaise, Taste of Japan
