Variété ancienne, très rustique et productive, originaire d'Italie. Bien que l'on puisse la déguster crue, l'amarena révèle toutes ses saveurs une fois cuite. J'ai connu la confiture d'amarena dans la région de Naples, auprès de ma famille paternelle. Là-bas c'est une institution, les femmes du village s'appliquent à sa réalisation, elle accompagne délicieusement les desserts et petits-déjeuners. Son goût et ses arômes intenses font qu'elle est également particulièrement indiquée pour l'usage en liqueurs, sirops et sorbets.
Cerises griottes au sirop Amarena di Cantiano 335 g Morello ingrédient pour les desserts
Griottes amarena TOSCHI 3/1 L - TOSCHI
Délicieuse séléction de Cerises Amarena Italiennes - MIP - Produits Italiens
Vente en ligne de Griottes au Sirop 230g Amarena Fabbri
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Griottes - Boutiques by Kaysersberg
Cerise Amarena
Amarena Cannella - Biscotti Loison
AMARENA GRIOTTE 120GR - FABBRI - Maison Ferrero - Epicerie à Ajaccio
Cerise Amarena
Griottes amarena TOSCHI 3/1 L - TOSCHI
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