Bulgogi et Barbecue coréen - L'Univers du Barbecue

Le barbecue coréen n’est pas le plus connu de tous, et pourtant…Ustensile de cuisson à part entière, il présente tout un tas d’avantages aussi bien en terme d’utilisation qu’en terme de nutrition. Qu’est-ce qu’un barbecue coréen? Les profanes verront au premier abord un barbecue hybride, une sorte de croisement audacieux entre le barbecue traditionnel et la plancha. Les connaisseurs […]

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