Le mot haku signifie "feuille de métal". Kanazawa haku est la feuille d'or produite dans la ville de Kanazawa (préfecture d'Ishikawa). Des maîtres artisans qui fabriquent à la main les objets dorés à la feuille d’or viendront à Paris présenter leur savoir-faire consistant à appliquer des feuilles d’or de 0,0001 mm d’épaisseur sur des objets.
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