Description Comme son nom l'indique il s'agit de perle de sucre, gros cristaux de sucre entier. Il s'utilise en pâtisserie traditionnelle et on le retrouve régulièrement en décoration sucrée sur les viennoiseries telles que les chouquettes. Utilisation en cuisine de A à Z Pour décorer et sucrer vos desserts et pâtisser
Ajoutez une touche sucrée à votre thé et infusions préférées avec nos bâtonnets de cristaux de sucre.
Bâtons de sucre
Recette pâte à choux facile et inratable - astuce de chef – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®
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