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Découvrez la préparation de la recette "Purée d'ail". Epluchez les gousses d'ail. Faites chauffer dans une casserole 2 cuillerées à soupe d'huile. Versez les gousses dans l'huile chaude mais non fumante.Faites-les fondre doucement pendant 10 minutes. Mouillez alors avec 2 dl d'eau, salez, poivrez, laissez cuire 5 minutes couvert. Passez l'ail et son

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