Description du vinaigre de cidre fermierLe vinaigre de cidre fermier du Pressoir d'Or est transformé en Normandie, sur l'exploitation, avec du cidre issu de notre production. Ce vinaigre de cidre fermier est l'aboutissement d'une longue et lente transformation du cidre en
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Issu du Tisquin, après fermentation acétique, ce vinaigre a vieilli en fut de chêne. Entre le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique, il est
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Cidre fermenté auquel on ajoute un concentré de pomme afin d'obtenir ce vinaigre élaboré., Une pointe d'acidité mélangé à un goût de cidre
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