Testeur d'huile de friture 270 - TESTO

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The testo 270 cooking oil tester measures Total Polar Material (TPM) content in the oil and displays this as a percentage. As the oil is used, TPM increases. For every deep fried food, there is a point where overused oil will compromise the cooking oil quality and taste and presentation of that food. Measuring the %TPM level assures that the quality of the oil is optimized without fear of endangering the brand. In addition to this, a %TPM reading of greater than 24 can cause health concerns.

Testo 270 Cooking Oil Tester

Thermomètre numérique, TESTO, modèle 106, plage de mesure -50°C à +275°C, set comprenant TopSafe (étanche à l'eau, housse de protection IP67), clip de fixation, capuchon de protection de la sonde et piles –

Testeur d'huile - Tests et bandelettes / réflectomètres - Equipement - Matériel de laboratoire

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