Tête de moine AOP
La tête de Moine est originaire du caton de Berne en Suisse. Il était fabriqué dès le XIIème siècle par des moines de l'Abbaye de Bellelay qui utilisaient ce fromage comme moyen de paiement pour régler l'impôt de certains biens financiers. Le fournisseur est Ambrosi Emmi France, spécialisée dans la dictribution de
La tête de moine se déguste principalement en apéritif sous forme de « rosaces » réalisées à l'aide d'une girolle qui permet de racler la Tête de
Tête de moine AOP Suisse
La Tête de Moine AOP est un fromage à pâte mi-dure dont la pâte très fine fond délicieusement en bouche. Pour déguster la Tête de Moine AOP, il ne
TETE DE MOINE aop suisse 300 gr ( coupe )
Ce fromage ne se coupe pas mais se racle en rosettes très fines , à l’aide d’une « girolle » puisque le raclage modifie la structure de la pâte et la
Tête de Moine AOP
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Tête de Moine - Wikipedia, la enciclopedia libre
Tete de moine BELLELAY 100g Ametller Origen - Ametller Origen
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