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Trésors de chefs - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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Pot référable de sirop de glucose prêt à l’emploi pour ptisseries, confiseries et glaces. Poids net: 1kg.

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Ce sucre liquide transparent assure un pouvoir liant et limite la tendance à la déformtion, notamment des sucres cuits. Pouvoir anti-cristallisant

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