Le Roquefort Carles est un fromage artisanal bleu AOP, produit avec du lait de brebis dans l'Aveyron. Affiné dans des caves avec un air très humide, la pâte de ce produit laitier sera veinée d'une couleur bleue, délivrant une saveur fine et prononcée.
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ROQUEFORT CARLES AOP
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