Risotto alla Milanese Recipe

This Italian risotto owes its delicate flavor and golden hue to saffron. For risotto alla Milanese, cook the rice in chicken stock and dry white wine, then combine with Parmesan and butter.

Risotto alla Milanese with Orange and Bone Marrow

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Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese - Sip and Feast

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