Raclette de Compton
Découvrez les fromages d’ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes.
Affiné de 60 à 90 jours, ce fromage fermier biologique à pâte semi-ferme à
croûte lavée est fait de lait non pasteurisé
provenant du troupeau de vaches Holstein de la ferme familiale. Sous la croûte
cuivrée de la Raclette de Compton présente une pâte ivoire et
dorée à la texture souple et fondante en bouche. Il dégage des arômes de
fruits et de beurre.
Son nom, Raclette de Compton, rend hommage au petit village de Compton en
Estrie, en plein cœur de la campagne généreuse, où est née la Fromagerie La
Station, le fruit du travail de quatre générations d'agriculteurs passionnés.
Ce fromage est offert sous forme de pointe ou tranché ainsi qu'au aux poivres.
Fondue de Compton - Fromagerie La Station - Fromagerie La Station
Welcome - Fromagerie La Station - Fromagerie La Station
Raclette de Compton au Poivre with Beer-Braised Red Cabbage
Alfred le Fermier, Fromagerie La Station de Compton
Welcome - Fromagerie La Station - Fromagerie La Station
Raclette de Compton au Poivre (Red Peppercorn) – TOMME Cheese Shop
Trois prix à l'international pour la Fromagerie La Station de
A farmstead cheese made form Organic milk in Compton, Quebec. The semi-firm, smooth, pale gold paste melts perfectly, and the flavours are of butter
Raclette de Compton
Fromagerie La Station de Compton
Cut Plain Compton Raclette Cheese 200 g - Raclette and fondue
Matured for 60 to 90 days, this semi-firm organic farmer's cheese with a washed rind is made with unpasteurized milk from the family farm's herd of
Station Raclette de Compton
Raclette de Compton (pepper) Fromagerie La Station de Compton
Raclette de Compton nature meule 1,3 kg - Raclette et fondue
Guide pour organiser facilement un repas de raclette
