Quel calibre de boyaux de porc choisir ?
Il existe une grande diversité de calibre dans la famille du boyau de porc. Les plus utilisés vont du calibre 30 au calibre 36 pour la saucisse et boudin et jusqu'au 60 pour le saucisson. Ainsi le boyau de porc sera utilisé principalement pour 3 grandes familles de produits finis : 1 les saucisses
Boyaux de Porc Du Goût et des Traditions
Boyau de Porc Naturel 28/30 - Comparable à celui des charcuteries
Quels sont les différents types de boyaux ? - La Bovida
Chine Fournisseurs, fabricants, usine de boyaux de collagène
Calibre (Diamètre) : 32/34 bien calibrés Boyaux sans trous et solides BARQUETTE (ou Poche) de Boyaux de Porcs pour fabriquer 8 à 10 kgs de saucisses
Boyaux de Porcs 32/34 en Barquettes
Boyaux de Porc 60m pour fabrication de Saucisses, boudins
Catégorie Boyaux - Sobema Distribution
La Toque d'Or - Quels boyaux choisir et comment les utiliser ?
Boyau naturel de porc calibre 32/34 8 mètres pour la fabrication d
Quand les boyaux de nos saucisses font le tour du monde
Quel boyau pour saucisse choisir ? - La Bovida
Boyaux de porc Ø 32/36 (10 mètres)
La peau du saucisson: les boyaux
