Pourquoi manger des feuilles ?

Quand on parle de feuilles comestibles on pense généralement à la salade de nos étales ou aux épinards. Pourtant il existe des centaines de feuilles comestibles, en commençant par les feuilles d'arbres, et elles sont excellentes pour notre santé. On vous explique ici pourquoi c'est bon de manger des feuilles !

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