Muni de 2 broyeurs en céramique haute performance, il dispose d'un réglage progressif du broyage, de fin à grossier, comme vous le souhaitez. Le moulin est muni de 2 bouchons pour préserver les saveurs et éviter de salir la table. Il est résistants à l'usure, entièrement inoxydables, ils n'altèrent pas le goût des aliments.
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