Plaque à génoise – Base de bien des desserts, la génoise est un gâteau moelleux parfait pour soutenir des crèmes, permettre de créer des pâtisseries à étages mais aussi pour confectionner des gâteaux roulés, comme les bûches de Noël. C’est pourquoi le choix du moule pour la confectionner a de l’importance. Nous vous proposons ici des plaques à génoise professionnelles qui vous permettront d’obtenir des gâteaux parfaitement cuits, faciles à démouler et prêts à servir pour toutes vos recettes.
Plaque à Pâtisserie - Matériel de pâtisserie -
Plaque à pâtisserie tôle d'acier bords pincés De Buyer
Moule à génoise 6 tailles Gobel anti-adhérent
Moule rectangulaire caisse à génoise en silicone Silikomart 28 x 22
Plaque à génoise
Gobel Moule inox caisse à génoise 60 x 40 cm
Plaque Pâtissière Bords Pincés Inox De Buyer
Caisse à Génoise Anti-adhésif 51X36
Cadre à Opéra et pâtisserie professionnel inox - Ustensiles Pro
Plaque à Pâtisserie - Matériel de pâtisserie -
Caisse à génoise droite étanche, inox, acier inox, Caisses, 40x30x5cm - De Buyer
Caisse à Génoise Anti-adhésif 40X30
Caisse à génoise inox De Buyer - Pâtisserie