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Découvrez la préparation de la recette "Pain de seigle". Pour réaliser votre pain de seigle : Chauffer le liquide à 37°C et y délayer la levure. Dans un grand récipient, mélanger tout les ingrédients secs et amalgamer le tout avec le liquide (j'ajoute en général 2 bonnes cuillère à soupe de farine de gluten au mélange, ca aide le levage et ça

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