Pâte à pizza au Thermomix - Cookomix
Une envie de pizza ? voici la recette de pâte à pizza Thermomix qu'il vous faut ! Une fois que vous l'aurez essayée vous ne ferez plus que celle là !
L'un des secrets pour avoir une bonne pizza, c'est d'avoir une bonne pâte à pizza en premier lieu. Cette pâte à pizza Thermomix est tellement bonne que vous n’allez plus utiliser que celle-là !
Au niveau de la farine, la typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0. C’est ingrédient est un incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante. Pour les pizzas, il faut en effet une force boulangère importante qui permet à la pâte de supporter le temps de pousse. On trouve très facilement en France la farine T00 auquel les distributeurs ajoutent souvent le nom de farine à pizza.
Le succès sera assuré auprès de vos amis qui ne manqueront pas de vous demander votre astuce pour obtenir une si bonne pâte à pizza ^^
Avec cette recette vous aurez de la pâte pour réaliser 2 pizzas.
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