A consommer cru ou cuit, haché, pilé ou entier.Il ne supporte pas l'excès de cuisson ce qui le rend amer. Il doit donc cuire doucement, à feu modéré
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A consommer cru ou cuit, haché, pilé ou entier.Il ne supporte pas l'excès de cuisson ce qui le rend amer. Il doit donc cuire doucement, à feu modéré
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