La torréfaction de votre café est effectuée par Simon, maître torréfacteur de la maison familiale Fraica depuis près de 50 ans. Le four à gaz propane que nous utilisons permet d'obtenir une meilleure cuisson. Il est préférable aux fours électriques
La torréfaction de café : tout ce que vous devez savoir
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Torréfaction du Café : tout savoir sur les différentes étapes
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La torréfaction du café : tout comprendre avec Les Torréfacteurs
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Torréfaction du café bio : les réactions chimiques et physiques. – Maison Lapeyronie