À l'invitation du Smart Gastronomy Lab dans le cadre du cycle Food&Culture, un exposé, rythmé par quelques dégustations facultatives, par Rudy CAPARROS MEGIDO.
Valeur nutritionnelle des insectes comestibles
Pays-Bas – Les insectes font leur entrée dans les supermarchés
Les insectes comestibles
La nourriture du futur, les insectes comestibles ! - Intripid
Entomoshop
Acheter des insectes comestibles
Comestible : 10 insectes que vous ne pensiez pas !
insectes comestibles – Les Urbainculteurs
Minus Farm – Micro ferme urbaine d'insectes comestibles