Les Différentes Gélatine Alimentaire – COOK FIRST®

Comment fait on de la gélatine? La gélatine en feuille ou en poudre est elle naturelle? La gélatine bovine a t'elle des alternatives? Danger alimentaire?
Vous êtes en admiration devant les pâtisseries et entremets qui se tiennent droit et ont fière allure ? Leur petit secret pour être aussi belles est souvent l’ajout de gélatine alimentaire.

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La gélatine : propriétés, utilisations et dosage

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