Le Tajine de Boeuf Légumes du Soleil

Un plat mijoté traditionnel, inspiré de la cuisine orientale : des boulettes de boeuf français cuisinées avec des oignons et des épices, accompagnées d'une compotée de légumes typiques des tajines (courgettes, aubergines, poivrons, pois chiches), le tout agrémenté d'une pointe de menthe. Et pour accompagner ce tajine, une semoule fine et moelleuse avec des raisins secs

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