L'aiguille à brider le poulet

Sur la nappe, les couverts se comptent sur une main. Côté cuisine, c’est une grande variété d’instruments qui sert à travailler les aliments. Découvrez leurs origines, parfois oubliées, et la meilleure façon de les utiliser.

Aiguille à brider - Chevalier Diffusion

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Aiguille à brider

Bague à brider ø 12cm /1kg

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CAP Cuisine • Brider un poulet en entrée

Aiguille à Brider 18 cm en inox

Pourquoi vous ne devez pas retirer la ficelle de votre poulet avant de le rôtir ?