Son nom dérive de “Sierra” et désigne une région de montagnes ou de collines espagnoles. C’est en effet dans les Continuer →
Son nom dérive de Sierra et désigne une région de montagnes ou de collines espagnoles. C'est en effet dans les montagnes que sont élevés les cochons de race blanche
Il existe trois appellations différentes, le jambon cru serrano Bodega avec un affinage allant de 9 à 12 mois, le Reserva avec un affinage allant de 12 à 15 mois et le Gran Reserva avec plus de 15 mois d’affinage.
Demi-jambon espagnol Serrano Bodega
, a decadent creation by Les Trois Petits Cochons, is made according to the traditional French charcuterie recipe for cooked ham. Les Trois Petit
Jambon de Paris
Jambon de Parme +16m AOP – from – comptoir
Demi-jambon espagnol Serrano Bodega
DEMI JAMBON SERRANO SANS OS 10 MOIS ENV. 2kg : : CD et
Jambon serrono 15 mois
Jambon de Paris ~11 Lbs.
DEMI JAMBON SERRANO SANS OS 10 MOIS ENV. 2kg : : CD et
Whole Serrano Ham with Wooden Ham Stand
JAMBON SERRANO 12 MOIS TRANCHÉ 80gr - Fromagerie du Château
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Jambon Serrano Duroc +15 mois d'affinage - Iberiano
JAMBON SERRANO, Séché en région montagneuse, le jambon Serrano a une texture bien sèche et un goût prononcé
JAMBON DE SERRANO IGP 14 MOIS 300 GR tranché ( coupe)
Cora jambon Serrano 6 tranches 10 mois d'âge 100g