Une petit quantité donne de grands résultats. La gomme de xanthane est un agent naturel épaississant, il gélifie les phases aqueuse. Il peut donc être utilisé p
Une petit quantité donne de grands résultats. La gomme de xanthane est un agent naturel épaississant, il gélifie les phases aqueuse. Il peut donc être utilisé pour épaissir la plupart des produits qui contiennent une phase aqueuse. À petite dose, elle stabilise les émulsions. Dans tous les cas, cette gomme apporte un toucher plus glissant. INCI : xanthan gum Aspect : Poudre granuleuse beige pâle, inodore Origine : Naturelle (fermentation de sucres) Solubilité : Eau (froide ou chaude) Point de fusion : 250 ℃ Masse volumique : 1,5 g/ml Conservation : Très bonne à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur Conseil d’utilisation : Prédisperser la gomme dans une quantité de glycérine pour faciliter l’intégration dans la phase aqueuse sans faire de grumeaux. Propriétés et taux d’usage Crèmes et lotions : Pour stabiliser une émulsion : de 0,2 à 0,5%. Pour gélifier et épaissir : de 1 à 2%. Produits nettoyants corporels et capillaires : Pour stabiliser une émulsion : de 0,2 à 0,5%. Pour gélifier et épaissir : de 1 à 2%. Précautions d’utilisation : Attention aux poussières lors de la manipulation. Incompatible avec l’extrait de pépins de pamplemousses (apparition de filaments blancs).
Gomme xanthane - Cdiscount
Gomme de xanthane sans gluten. Nature & Cie
Gomme de xanthane 200g
SaporePuro Xanthane en Poudre - 250 GR - Idéal pour la crème glacée, Les sauces, mixologie, Cuisine moléculaire, Les nappages et Les sorbets - 100% Pur : : Epicerie
E415 - Gomme xanthane
Les meilleures offres pour Xanthan Gum Powder | 4oz to 5lb | Pure Natural Hand Crafted sont sur ✓ Comparez les prix et les spécificités des
Poudre de gomme de xanthane | 4 oz à 5 lb | pure naturelle fabriquée à la main
Gomme Xanthane en Poudre: Épaississant Naturel Végétalien
Actualités - Page 31 sur 75 - argile organique
Good Big Nice - Sauce douce au kimchi blanc
Nature&Cie gomme de xanthane sans gluten 60 g
Gomme de xanthane 60 g Nature & Compagnie
Gomme de xanthane 200g
Gomme Xanthane FunCakes 50g - Perle Dorée