Cuisine. Tout savoir pour bien utiliser son plat à tajine

D’origine berbère, le plat à tajine permet de réaliser de véritables plats aux saveurs orientales et est très utilisé en période de Ramadan ! La forme conique de ces plats du Maghreb permet une condensation de la vapeur d’eau et un arrosage régulier des aliments. Vous réaliserez facilement de délicieux ragouts grâce à cette cuisson lente et à l’étouffée.

Uno Casa Plat à Tajine Marocain - Tajine Induction - Casserole en Fonte de 3,5 l avec Une Base en Fonte Émaillée et Un Couvercle en Forme de Cône : : Cuisine et Maison

Les ingrédients d'un tajine

Tajine de légumes - Philandcocuisine

Le tajine MAROCAIN (avantages et fabrication) - LPJM

Uno Casa Plat à Tajine Marocain - Tajine Induction - Casserole en Fonte de 3,5 l avec Une Base en Fonte Émaillée et Un Couvercle en Forme de Cône : : Cuisine et Maison

Tagine en fonte émaillée

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Gros plan sur le Tajine (1ère partie) - Clair de Dune - Artisanat tunisien

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