Couteau de chef Kiritsuke Kotai

Le couteau de chef Kiritsuke Kotai est un couteau japonais traditionnel avec une lame de 21 cm. Le Kiritsuke est très polyvalent et est le couteau favori de nombreux chefs japonais notamment car c’est un symbole de savoir-faire et de statut : seul le chef cuisinier est autorisé à l'utiliser. Sa lame

Kiritsuke Kotai Bunka Chef's Knife

Kiritsuke en Acier Martelé, KOTAI

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Kotai Kiritsuke Knife Review