Le saucisson Corse : La charcuterie Corse à gouter impérativement

Un petit tour d’horizon pour connaître la charcuterie corse, ce qui fait son originalité et les principaux produits qui la composent. On ne manquera donc pas d’évoquer ce qui rend si spécial le porc qui sert de base à sa fabrication. On prendra aussi connaissance des pièces qui jouissent d’une Aop et quelques conseils pour bien les choisir.

Charcuterie corse, des produits du terroir labellisés

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