Comment cuire des pâtes? - Recette Ptitchef

Quoi de meilleur qu'un plat de pâtes ? Recette de base de la cuisine italienne. Faire cuire ses pâtes n’est pas toujours une mince affaire : le temps de cuisson, ajout d’huile d’olive ou de beurre, quel volume d’eau pour quel volume de pâtes ? Des pates, une grand volume d'eau salé, la recette est très facile. Aujourd’hui nous allons prendre des pates longues (spaghettis), mais les quantités seront exactement les mêmes pour des pâtes courtes, seul le temps de cuisson variera.
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