Colorant alimentaire en poudre vert menthe - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief - Meilleur du Chef

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Description

Colorant alimentaire en poudre vert menthe - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief - Innovez et réalisez de nouveaux plats avec le matériel proposé par Meilleur du Chef. Des ustensiles de qualité, de bons ingrédients et un savoir-faire de plus de 15 ans : la recette d
Colorant haute concentration hydrosoluble vert menthe. Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes Couleur à sec (à l'état de poudre) : marron Couleur diluée : vert menthe Spécifications : Ce colorant et ses composants respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012 du 9 mars 2012. Mode d'emploi : On se dissout préalablement dans l'eau. Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011. Limite max autorisée du colorant Déco'Relief (d'après sa concentration en pigment et selon la législation française) : Confiserie : 350mg/kg Décoration/enrobage : 580mg/kg Fourrage : 350mg/kg Boulangerie fine : 230mg/kg Composition : E102 - E133 (principe actif 85%). Poids net : 50 grammes Nota : E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants