Cinq-épices chinoises - Épices Rœllinger

Découvrez le mélange d’épices le plus populaire à l’échelle de la planète, avec les 5 épices chinoises. Pour les viandes, les volailles ou les nouilles.
Ce mélange, appelé aussi les Cinq Parfums chinois, rassemble dans un subtil équilibre cinq épices : poivre Sichuan, fenouil, badiane, cannelle, et clou de girofle, comme un écho aux cinq goûts (amer, salé, sucré, acide, piquant) et aux cinq éléments naturels. Ce mélange était très en vogue dans les années 70 en Europe. Il reste indémodable.

Recette du poulet aux cinq-épices

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Cinq épices chinois, Épices, Mélange d'épices

DESCRIPTION, 5 épices chinoises. Produit du Canada., INGREDIENTS:, Cannelle, clou, tout épice, gingembre, fenouil., FORMAT, 40g, COMMENT NOUS

5 épice chinoises 40g

Cinq epices chinoises 370 g

Moulin à poivre Rœllinger L13cm - Peugeot - Matfer-Bourgeat

Pour aromatiser la cuisine orientale. Excellent aussi avec les côtes levées, les légumes sautés et le canard.

Mélange 5 épices chinoises

Clou de girofle : son utilisation dans des mélanges d'épices culturels et originaux