Cinq algues à découvrir

Elles sont riches en fibres, en minéraux, en vitamines essentielles et certaines, en protéines: les arguments santé ne manquent pas pour ajouter plus souvent les algues dans notre assiette, d'autant plus que, séchées, elles sont accessibles à l'année. Mais encore faut-il savoir bien les préparer. Leur petit goût de mer est susceptible de ne pas plaire à tous pas plus que leur texture En voici cinq à découvrir, pour le plaisir d'abord. Et pas seulement en sushis!

Les Algues de l'Île de Ré by Algorythme

En fond de baie de Saint-Brieuc, des algues vertes même en hiver – L'Express

Algues. Des sorties pour les découvrir et les cuisiner

Algue : définition et explications

Les algues filamenteuses menacent-elles la Méditerranée ? - Sciences et Avenir

La culture miracle des algues marines, dévoreuses de CO2, prend son essor en Inde

Reportage sur la production d'algues à l'île de Batz

Des algues charentaises pour une alimentation saine, équilibrée et bio ! - Guide de Charente Maritime

5 algues bonnes pour la santé ~ Blog de Medoucine

C'est quoi une algue ? 5 choses à savoir sur les algues alimentaires - Recettes de cuisine aux algues alimentaires bio de Bretagne - Bord à Bord

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Les algues, la laisse de mer… Quelques infos…