Pour un cassoulet au confit de canard ou au confit d'oie, commencer par faire tremper les haricots blancs secs dans de l'eau une douzaine d'heures, les retirer et les égoutter. Dans un grand faitout, faire revenir dans un peu de graisse du confit les oignons épluchés et coupés en dés et les tomates pelées et épépinées
Cassoulet Toulousain - 100% Occitanie - Les Gourmandises de Louise
Cassoulet 900g
Saucisses de porc, manchons de canard gras, haricots, bouillon de volaille, tomates, oignons, carottes, sel et poivre. valeurs nutritionnelles pour
Cassoulet au confit de canard (4 parts) 1.5kg
Conserve de Cassoulet de Franck Puletat : bocal de 720g
Parfait Exemple de la gastronomie du terroir du Sud-Ouest de la France ce cassoulet gourmand. Les amateurs de viande pourront y retrouver trois
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Plat traditionnel et ancestral de notre région,Le cassoulet (de l'occitan caçolet) est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs,
Cassoulet au confit de canard - 2 parts