Le jambon de Bayonne, candidat à l'appellation d'origine protégée (AOP), regarde aussi vers les États-Unis.
Jambon de Bayonne – an ancient cured ham from the French Basque country
Discovering Jambon de Bayonne in the Ham Capital of France
Jambon de Bayonne : l'Oncle Sam en pince pour le « Bayonne Ham »
Le rêve américain du jambon de Bayonne
Jambon de Bayonne IGP du Pays Basque 9 à 18 mois, Charcuteries Basque
Le jambon de Bayonne obtient son passeport pour les États-Unis
Jambon de Bayonne - La baie des Champs
Cuisine basque — Wikipédia
Bayonne ham - Wikipedia
La Maison du Jambon de Bayonne : spécialités du Sud-Ouest IGP