L'ail des ours sauvage est un atout pour cuisiner avec son odeur d'ail. Il se cuisine comme les épinards, l’oignon vert, l’ail frais ou l’aillet. Toutes les parties de la plante se consomment. Ajoutez les feuilles, fleurs et boutons ciselés crus à vos soupes, beurres, pommes de terre, gratins, omelettes, pizzas, polentas, risottos, pâtes, sels…
Recettes autour de l'ail des ours - Gamm vert
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Ail des Ours - Bulgarie - Achat, Utilisations, Recettes
Ail des ours - 10g
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L'ail des ours, un délice souvent méconnu